面對數(shù)千公斤生姜滯銷，有的甚至要爛在地里，英德市橫石水鎮(zhèn)新星村的姜農(nóng)發(fā)愁了。一度價格飆升的“姜你軍”生姜的價格今年來遭遇“跳水”，從最初的7.6元/公斤左右一路下跌到2元/公斤，導致該鎮(zhèn)大量生姜仍長在田間無人問津。

　　在該鎮(zhèn)一些姜農(nóng)的家里，一排排的生姜整整齊齊擺在院落里面，因為儲藏的時間過長，很多姜已經(jīng)發(fā)芽，堅硬的芽苗甚至刺破了覆蓋在上面的薄膜。這些去年收獲的生姜，仍然顯得很新鮮。

　　有姜農(nóng)家中堆放3萬多斤賣不出去

　　英德橫石水鎮(zhèn)新星村賴屋水頭村民小組的種植大戶賴天恒說，受生姜價高影響，他與侄子兩家人去年租地種植了15畝生姜，可誰知生姜雖然豐產(chǎn)，價格卻遭遇“大跳水”，至今仍有3萬多斤堆放在家中，另外還有近二畝生姜仍生長在田地間，難以銷售出去，而今年新姜又將上市，賴天恒與侄子心急如焚，希望媒體幫助呼吁尋找銷路解燃眉之急。

　　據(jù)悉，從2010年3月開始，生姜開始“火”了，姜還沒收，在地里就被預(yù)訂了，最高每公斤10元，低的也能賣4元。姜農(nóng)賴天恒與侄兒兩家人專門趕到距家10公里之外的翁源縣翁城鎮(zhèn)的菜市了解生姜的銷售信息，得知生姜價格飆升，兩家人無比高興，便在去年租地15畝種植了生姜�？扇f萬沒有想到，把自種生姜運進市場后，上市的生姜從四面八方聚集上來，出現(xiàn)了供過于求的現(xiàn)象，姜價跌至3元~4元/公斤。他形容，今年收姜的商販報出的價格把大伙“嚇了一跳”，也讓不少姜農(nóng)的致富希望化為了泡影。

　　部分姜農(nóng)選擇窖存生姜等待價格上漲

　　記者了解到，過低的收購價讓姜農(nóng)們無法接受。一部分姜農(nóng)快速把生姜出手，擔心價格再降砸在手里；另一部分姜農(nóng)則收了姜存在窖中，等待姜價上漲。

　　賴天恒仔細計算過成本，他叔侄倆15畝生姜地租地、種苗、人工錢等成本達63750元。但是直到本月18日，生姜才賣出了600斤，到手才1200元，而他們向銀行借的貸款也快到期，屆時可能難于按期還貸，將來怎么辦，兩家人陷入困境。

　　應(yīng)對產(chǎn)量過剩 專家兩個提醒

　　種植前最好先簽訂銷售合同

　　調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)引種優(yōu)良品種

　　記者從當?shù)赜嘘P(guān)人士了解到，清遠生姜的種植面積到2011年已大幅攀升，生姜產(chǎn)量劇增，導致了市場的供求失衡，收購價持續(xù)下探。而生姜產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，致使產(chǎn)業(yè)鏈條未被拉長，姜農(nóng)無法獲得更多收益，建議農(nóng)民在大面積種植前最好是能先與收購商簽訂銷售合同，保障銷路，盡量避免投資風險。

　　也有專家提醒，在生姜產(chǎn)量過剩的市場現(xiàn)狀下，農(nóng)民應(yīng)該及時調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，引種優(yōu)良品種的生姜，提高市場競爭力，比如連山近年來推廣大肉姜標準化種植，逐步形成了產(chǎn)銷兩旺的局面。

　　連山大肉姜皮薄肉厚，色澤金黃，辣味適中，并略帶香味，多銷往珠三角及港澳臺地區(qū)，在市場上具有良好的聲譽和競爭優(yōu)勢，畝產(chǎn)3000~3500斤，高的達5000斤以上，行情好的年份可達4~6元/公斤，據(jù)悉連山縣示范區(qū)姜農(nóng)人均收入達到7168元，使農(nóng)民每畝增收2600多元。